Marshmallow para Bolos e Tortas – em duas versĂ”es simples😊

Olå Mamas!! Duas versÔes simples de como preparar o Marshmallow e deixar seus bolos e tortas ainda mais perfeitos e deliciosos.

” Tenho aprendido com o tempo que a felicidade vibra
na frequĂȘncia das coisas mais simples.
e o que amacia a vida, acende o riso…”😊 🌾

 

Marshmallow: veja as versÔes abaixo:

Ingredientes ( 1 versĂŁo)

1 copo de ĂĄgua

4 claras de ovos

2 copos americanos de açĂșcar

Modo de preparo

Bote o açĂșcar e a ĂĄgua em uma panela e leve ao fogo para fazer uma calda.

Disponha um aro com um arame qualquer para medir o ponto. Quando a calda aderir ao aro e formar uma bolha ao soprar, significa que estĂĄ pronta.

Bote as claras na batedeira, lembrando que ela deve estar sempre limpa e seca. Ligue quando a calda estiver engrossando, perto do ponto.

Tire a calda do fogo e vĂĄ derramando devagar nas claras, que jĂĄ deverĂŁo estar em ponto de neve.

Marshmallow não é adequado para regiÔes muito quente.

Querendo colorir, utilize corante em gel.

2ÂȘ VersĂŁo

Ingredientes:

2 xĂ­caras (chĂĄ) de açĂșcar

1 xĂ­cara (chĂĄ) de ĂĄgua

3 claras em neve

1 colher (sobremesa) de essĂȘncia de baunilha

Modo de preparo

Bote para ferver a ĂĄgua, o açĂșcar e a baunilha. Enquanto isso, bata as claras em neve.

Quando a calda estiver levemente engrossada, derrame , ainda quente, sobre as claras em neve e permaneça batendo. Bata por, pelo menos, 15 minutos. É esse o segredo para deixar seu marshmallow, alĂ©m de delicioso perfeitamente lindo.

Espero que gostem, e deixem nos cometários suas  experiencias! 😘😘

 

 

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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