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‿.•*´¯ •*´¯ Olá Mamas queridas e amadas. Hoje vim falar dessa receitinha que além de saborosa é também bem rápido para assar em forno ou microondas. Maravilha de bolo o laranja cake.
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A felicidade é como as ondas do mar: umas vezes ela se afasta para longe, outras vezes ela vem ter a nossos pés. Mas não podemos ficar parados. Correr atrás do sentido de nossa vida, é vivermos plenamente sem darmos conta. É um dever que todos deveríamos adotar.
LARANJA CAKE
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 taça de manteiga
- 1 taça de vegetais para encurtar
- 2 ½ colheres de sopa de casca de laranja
- 1 ½ colheres de sopa de casca de limão
- 2 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 ½ taças de sumo de laranja natural
Cobertura
- 1 chávena de açúcar
- 2 ½ colheres de sopa de farinha
- 1 chávena de sumo de laranja natural
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180° centígrados. Graxa, farinha e papel 2 moldes do mesmo tamanho.
Bater juntos a manteiga, o encurtamento de legumes, a casca de laranja e de limão e o açúcar.
Adicione os ovos, bata bem e adicione gradualmente a farinha, o fermento em pó e o sal, alternando com o sumo de laranja.
Espalhe a massa uniformemente nas duas formas preparadas e coza durante cerca de 45 minutos ou até ficar dourada. Desmoldar e deixar arrefecer enquanto se prepara o enchimento.
Misture o açúcar, farinha, sumo de laranja e gemas de ovo numa pequena caçarola. Aqueça em lume brando, deixando ferver suavemente e engrossando. Retirar do lume, adicionar manteiga e deixar arrefecer.
Colocar num prato uma camada de pão, recheio, a outra camada de pão e mais recheio ou polimento a gosto, como natas batidas ou coco ralado polvilhado.
bom apetite e felicidade..🥰🥰🥰
