Kibe ao forno recheado deliciosoūüėč

Kibe de forno recheado delicioso

Ingredientes

500ml de √°gua fervendo
3 dentes de alho amassados
4 tabletes de caldo de carne
250g de trigo para kibe
700g de carne moída
2 cebolas picadas
3/4 de xícara de hortelã fresca picada
1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas
250g de maionese
Pimenta síria
Sal
4 tomates picados

Recheio

250g de queijo mussarela
200g de requeij√£o cremoso

Preparo

Dissolva na √°gua fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado.

Deixe de molho por 1 hora.

Em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortel√£, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e j√° absorveu toda a √°gua.

Acrescente o tomate e misture sem espremê-los.

Em um refrat√°rio alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa.

Coloque o refrat√°rio sobre uma forma maior (isso evitar√° que o fundo doure mais depressa e se o recheio vazar, seu forno ficar√° intacto) e asse em forno pr√©-aquecido 180ňöC por aproximadamente 1 hora.

N√£o ultrapasse demais esse limite para n√£o secar o kibe.

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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