Doçura não é sinal de fraqueza.
Ao contrário, é preciso ser muito forte para ser doce, num mundo em que ser agressivo, indelicado e grosseiro está virando rotina.
José Carlos De Luccaa
Gelado de Frutas Secas
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas peneiradas
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) de creme de leite gelado
Cobertura para sorvete sabor chocolate para regar
Modo de Preparo:
Leve uma panela com o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e o chocolate ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar.
Misture as nozes, as castanhas, as passas e as frutas, reservando um pouco para decorar.
Na batedeira, bata o creme de leite até formar um chantilly e misture delicadamente ao creme.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e leve ao congelador por 6 horas.
Retire, deixe descansar por 15 minutos e desenforme.
Decore com as frutas reservadas, regue com cobertura para sorvete e sirva.
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.
Bolo de Leite Ninho Maravilhoso
INGREDIENTES
Massa
04 ovos
03 colheres de sopa de leite ninho
02 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de água...