Estrogonofe de Camarão com Requeijão Delicioso
Ingredientes:
– 1 Kg de camarão limpo
– 1 tablete de caldo de galinha
– 2 cebolas medias picadas
– 1/2 xícara de coentro picado
– 5 colheres se sopa de azeite doce
– 1 copo de requeijão cremoso
– 1 pacote de queijo parmesão ralado
– 6 colheres de sopa de polpa de tomate
– 1 xícara de molho branco
Modo de preparo:
– Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, dissolva o tablete de caldo de galinha, refolgue a cebola, os camarões acrescente o coentro e mexa.
– Em seguida, junte o molho branco e o requeijão cremoso mexendo bem. Coloque a mistura em um refretaria, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.
Porção farta para 4 pessoas.
