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♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Maravilhoso dia, Mamas!! 💖 hoje tem receitinha especial, deliciosa de empadinha.Essa massa é de arrasar! 🥰😋
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Frase do dia:
Respeito é melhor do que simpatia,
pois, sorrisos simpáticos nem sempre são sinceros.
¸🍃🌹Empadinha cremosa de palmito¸🍃🌹
Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 150g de banha em cubos
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 ovo para pincelar
- Semente de gergelim branco para polvilhar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 vidro de palmito em conserva picado com a água (300g)
- 4 colheres (sopa) de azeitonas sem caroços picadas
- 1 tomate maduro sem sementes picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture o sal e a farinha.
Acrescente a manteiga, o ovo e a banha, e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
Adicione a água, aos poucos, misturando até ligar.
Se necessário, acrescente mais água.
Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Para o recheio
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione a farinha dissolvida na água da conserva do palmito, mexendo até engrossar.
Acrescente o palmito, as azeitonas, o tomate, o sal e a pimenta, e misture. Tire do fogo e deixe esfriar.
Pegue pequenas porções da massa e abra com as mãos diretamente sobre a forminha.
Coloque o recheio até a metade da fôrma e cubra com o requeijão.
Abra o restante da massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
Corte com um copo e tampe as forminhas apertando levemente a lateral para grudar.
Pincele com o ovo e polvilhe com semente de gergelim.
Coloque as forminhas em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Desenforme e sirva.
Agora divirta-se!🥰🥰
Como você faz essa receita? 😊
