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Empadinha cremosa de palmito 😋😋🤤🤤

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♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Maravilhoso dia, Mamas!! 💖 hoje tem receitinha especial, deliciosa de empadinha.Essa massa é de arrasar! 🥰😋

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Frase do dia:

 

Respeito é melhor do que simpatia,
pois, sorrisos simpáticos nem sempre são sinceros.

 

¸🍃🌹Empadinha cremosa de palmito¸🍃🌹

 

Ingredientes

 

  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 150g de banha em cubos
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 ovo para pincelar
  • Semente de gergelim branco para polvilhar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 vidro de palmito em conserva picado com a água (300g)
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas sem caroços picadas
  • 1 tomate maduro sem sementes picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o sal e a farinha.

Acrescente a manteiga, o ovo e a banha, e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.

Adicione a água, aos poucos, misturando até ligar.

Se necessário, acrescente mais água.

Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

 

Para o recheio

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione a farinha dissolvida na água da conserva do palmito, mexendo até engrossar.

Acrescente o palmito, as azeitonas, o tomate, o sal e a pimenta, e misture. Tire do fogo e deixe esfriar.

Pegue pequenas porções da massa e abra com as mãos diretamente sobre a forminha.

Coloque o recheio até a metade da fôrma e cubra com o requeijão.

Abra o restante da massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.

Corte com um copo e tampe as forminhas apertando levemente a lateral para grudar.

Pincele com o ovo e polvilhe com semente de gergelim.

Coloque as forminhas em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Desenforme e sirva.

Agora divirta-se!🥰🥰

Como você faz essa receita? 😊

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