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‿.•*´¯ •*´¯Olá Mamas!! Para hoje muita paz, alegria é o que eu desejo. Tem receitinha de torta sim! Estou fazendo as receitinhas de tortas e a nossa de hoje é uma calamidade de tão gotosa!! experimentem!!
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Coração de cabana, alma de mato, personalidade de fogo. Jeito de menina, vontades de mulher! Chuva de emoções, trovoadas de desejos expostos a todo vapor. Temperamento? Cutuca pra ver!
Sonia Solange Da Silveira
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Empadão de Carne Seca
– Ingredientes:
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de leite gelado
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Margarina para untar
- 1 ovo batido para pincelar
– Recheio:
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 700g de carne-seca escaldada e desfiada
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
- 400g de queijo mussarela ralado
- Sal a gosto
– Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes da massa em um recipiente e sove bem até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
Leve à geladeira por 15 minutos. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola, a carne-seca, o molho de pimenta, o cheiro-verde e o tomate. Desligue o fogo, coloque a mussarela e misture bem.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo, deixando a massa com uma espessura de 0,5cm. Em uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro untada, forre com metade da massa.
Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa, lacrando nas bordas. Com um palito de dente, dê três furos por cima.
Pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
Bom apetite!!🌼🌼🌼🌼🌼🌼
