Doce de figo
Para esta receita, é necessário descascar os frutos silvestres.
Para cozinhar a geleia, você precisará de:
bagas 3 kg;
açúcar 2,5 kg;
1 limão.
Os bagos descascados são colocados num recipiente fundo e cobertos com açúcar granulado. Nessa forma, os frutos devem ser mantidos até que o suco liberado cubra os bagos. O tempo depende da variedade dos bagos e em média varia de 6 a 12 horas. Você não precisa mexer os figos com o açúcar.
Modo de preparo geleia de figo
Em seguida, o recipiente é colocado no fogo e cozido em fogo médio por 15 minutos.
A panela é retirada do fogão e a mistura é deixada esfriar completamente.
Em seguida, a sequência de ações é repetida duas vezes.
O tempo final de cozimento deve ser de 45 minutos.
A geleia de figo deve ser viscosa e não espalhar no prato.
O rendimento do produto final deve ser de 3 litros.
Em seguida, a sobremesa é colocada em vidros, adicionando-se a cada um algumas rodelas de limão.
A geléia é colocada em potes e fechada.
