•🌸•.‵⁀,) * ¸.•* ..`⋎´ ¸•🍃🌸. *Mamas, as festas de final de ano estão chegando e o que não pode faltar nos encontros em família é doce. Por isso trazemos uma receita simples de doce de batata-doce que vai encantar a todos! Inclusive, este doce dará um ótimo e delicioso presente!
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Ingredientes
500g de açúcar
1 canela em pau
1 xícara de chá de água
500g de batata-doce branca cozida e espremida
1 cravo-da-índia
Margarina para untar
1 colher de sopa de manteiga com sal
Modo de preparo
Coloque em uma panela, o açúcar e a água e dissolva. Acrescente a canela, o cravo e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos, sem mexer, ou até obter uma calda clara em ponto de fio.
Mergulhe uma colher e levante. Se formar um fio está no ponto. Desligue e despeje a batata-doce cozida e espremida na calda. Acrescente a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Despeje em uma assadeira untada alisando com uma espátula. Deixe secar e corte com uma faca em formato de coração ou outro desejado. Guarde em recipiente fechado e sirva.
