“O azar não existe; Deus não joga dados.”
ALBERT EINSTEIN 🌷
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DOCE DE ABOBORA COM COCO 💛
Esse doce é delicioso e irresistível! É perfeito para saborear em qualquer momento do dia e por isso vale a pena prepará-lo. Venha comigo, Mama, que te guiarei para essa receita!
INGREDIENTES:
1 abóbora cabotiá
2 ramos de canela
500g de açúcar cristal
7 unidades de cravo da índia
100g de coco ralado
1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:
Tire as sementes da abóbora.
Pegue a abóbora e corte-a em 8 fatias iguais.
Após arranje-os em uma forma com aproximadamente dois dedos de altura de água morna.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em 200ºg pré-aquecido e deixe até a abóbora ficar mole.
Tire a polpa da abóbora e pese.
Para cada 1kg de abóbora, você usa 250g de açúcar.
Junto com a abóbora, coloque um pouco de água morna e processe.
Quando der uma pasta, você pode parar de processar.
Coloque a abóbora em uma panela com o açúcar, canela, cravos, sal e o coco.
Leve a panela ao fogo médio e deixe por 1 hora. Fique mexendo de vez em quando para não queimar muito.
Quando desgrudar do fundo da panela e tiver consistência, pode desligar o fogo.
Guarde em potes.
Sirva-se.
Saboreie!
