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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🏵🍃.⁀ ⋱‿.► #Olá Mamas queridas!╭🍃🏵╯receitinha prática, deliciosa e que refresca muito em dias quentes..
“Dá para sentir de longe as boas energias que emanam de uma alma assim, tranquila, serena, que se ocupa apenas com o bem e com o amor.” 🌿
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de coco ralado
- 400ml de leite integral
- 400ml de leite de coco
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 colher de manteiga
Modo de Preparo
Em uma panela misture o leite, o leite de coco e o açúcar e em fogo baixo deixe ferver.
Com um fouet, bata os ovos com o amido de milho até formar um creme clarinho.
Enfim, misture os 2 cremes, mas antes, adicione um pouco dos leites (que estarão mais quentes) a sua mistura de ovos, assim você não permite que os ovos cozinhem e fiquem em pedacinhos no seu creme.
Leve a mistura final para o fogo baixo e mexendo sempre, adicione 100g de coco ralado. Deixe engrossar um pouquinho, quase na textura de brigadeiro mole.
Divida seu creme em potes (ou xícaras, como fizemos) e leve para gelar.
Enquanto isso, em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione os 100g de coco restantes. Mexendo sempre, deixe o coco ficar bem dourado.
Para finalizar, salpique o coco dourado em cima do seu creme e se delicie <3
