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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🌷🍃.⁀ ⋱‿.► Olá Mamas!!!╭🍃🌷╯
╭🍃🌷╯Croquete de Berinjela😍╭🍃🌷╯deliciosos, quentinho e de dar água na boca!!
“Repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou cinza dos dias, bem assim: QUE SEJA DOCE…”💕
Ingredientes do Croquete de Berinjela
- 1 berinjela grande descascada e picada
- ½ litro de água
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 envelope de tempero de sua preferência
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Salsa e cebolinha picadas à gosto
- Sal à gosto
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 ovo
- 500 g de farinha de rosca
- ½ litro de óleo para fritar
Modo de Preparo do Croquete de Berinjela
Frite o alho e a cebola no óleo, coloque a berinjela, a água, o tempero, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar até a berinjela desmanchar.
estiver como um creme, coloque a salsa e a cebolinha, prove o sal, acrescente a farinha e mexa até soltar do fundo da panela.
Espere amornar, enrole a massa e passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Rendimento: 30 croquetes
bom Apetite!! 😋😋
