Coxas de frango com batata no forno
INGREDIENTES:
1 quilo de coxas de frango
2 dentes de alho
1 limão
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de mostarda
2 cebolas em rodelas
3 batatas cortadas em pedaços
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, tempere as coxas de frango com alho, limão, shoyu, azeite, água, colorau, sal, pimenta-do-reino e mostarda.
Acrescente as batatas e deixe curtir no tempero por pelo menos 30 minutos.
Transfira tudo para uma forma untada com azeite.
Coloque as cebolas por cima.
Cubra com papel alumínio e asse em forno médio por cerca de 40 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Agora é só servir!
