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Cassata de chocolate, uma sobremesa irresistível🤩😋

(¸.• ‘(.¸. • 🍃🏵🍃.⁀ ⋱‿.► #Olá Mamas queridas!╭🍃🏵╯

╭🍃🏵╯L 🍃🏵╯╭ 🏵╯Essa receitinha é muito apreciada pelos italianos a Cassata é um doce de origem árabe. ela chegou  na Itália na época da dominação moura (711 a 1492) e que hoje pode ser degustado em outras partes do mundo que receberam imigrantes italianos. Como sabemos a cultura italiana no Brasil é muito forte.

“Resgate o brilho do olhar e deixe que transborde tudo de mais lindo que você traz dentro de si. A vida é bela e você pode ser mais feliz que ontem… ” 💞

Ingredientes

Creme:

  • 4 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 claras em neve
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

Calda

  • ½ xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate me pó

Modo de fazer

CALDA:

Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e a água. Misture até obter uma calda mais rala. Distribua-a em uma fôrma refratária de buraco no meio. Vire a fôrma de todos os lados para que fique totalmente envolvida com a calda. Leve para o freezer até endurecer (cerca de 40 minutos). A seguir, retire a fôrma do freezer e coloque o creme. Leve novamente ao freezer por 4 horas. Desenforme e sirva gelado.

CREME:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado, as gemas e o creme de leite. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e junte as claras em neve.

Bom apetite!! 🤩🤩🤩🤩

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