(¸.• ‘(.¸. • 🍃🏵🍃.⁀ ⋱‿.► #Olá Mamas queridas!╭🍃🏵╯
╭🍃🏵╯L 🍃🏵╯╭ 🏵╯Essa receitinha é muito apreciada pelos italianos a Cassata é um doce de origem árabe. ela chegou na Itália na época da dominação moura (711 a 1492) e que hoje pode ser degustado em outras partes do mundo que receberam imigrantes italianos. Como sabemos a cultura italiana no Brasil é muito forte.
“Resgate o brilho do olhar e deixe que transborde tudo de mais lindo que você traz dentro de si. A vida é bela e você pode ser mais feliz que ontem… ” 💞
Ingredientes
Creme:
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Calda
- ½ xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate me pó
Modo de fazer
CALDA:
Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e a água. Misture até obter uma calda mais rala. Distribua-a em uma fôrma refratária de buraco no meio. Vire a fôrma de todos os lados para que fique totalmente envolvida com a calda. Leve para o freezer até endurecer (cerca de 40 minutos). A seguir, retire a fôrma do freezer e coloque o creme. Leve novamente ao freezer por 4 horas. Desenforme e sirva gelado.
CREME:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado, as gemas e o creme de leite. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e junte as claras em neve.
Bom apetite!! 🤩🤩🤩🤩
