⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•´¯ 🍃🌹 •´¯🍃🌹
💖 ´♥‿.•*´¯ ♥ 🍃🌹‿.•´¯Olá Mamas! O cachorro quente de forno é uma receita que enquanto preparamos estamos babando de tanta vontade. As crianças e adultos vão se fartar!! Experimente!
Cachorro Quente de Forno
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- Manteiga para untar
Recheio delicioso:
- 150 ml de caldo de galinha ou água
- 500 g de salsichas cortadas em rodelas de 1 cm
- 4 tomates sem pele e sem sementes, picados em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal
- 1 cebola bem picadinha
- 1 dente de alho bem picadinho
- 2 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha
- Pimenta do reino em pó a gosto
- Batata palha para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Aqueça o forno à 180°C. Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
Recheio:
Na panela, aqueça o azeite e doure a cebola com o alho.
Acrescente os tomates e misture sempre até o tomate amolecer e derreter um pouco.
Adicione o caldo (ou água) e misture tudo. Experimente o sabor e coloque sal se necessário.
Deixe cozinhando até o molho engrossar um pouco e junte as salsichas picadas para elas também cozinharem no molho (uns 5 minutos). Junte a salsinha, a pimenta do reino e misture.
Deixe cozinhar mais um pouco até o molho ficar grosso e encorpado. Reserve.
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a farinha de trigo.
Diminua a velocidade e adicione o fermento e o orégano. Reserve.
Montagem:
Despeje metade da massa no refratário. Em seguida, coloque devagar e com cuidado o recheio de salsicha por cima da massa.
Despeje o restante da massa por cima do recheio e leve ao forno para assar por 40 a 50 minutos. Sirva em seguida e aproveite.
Bom apetite !!!! 🌭🌭
