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(¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼╯
╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼╯ Receita maravilhosa!
╲ \╭┓Independente das dificuldades do caminho, acenda sorrisos. Aqueça corações. Semeie sonhos. Incentive as pessoas a terem fé em si mesmas. Desperte milagres.
– Ligia Guerra
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Bolo Trufado de Sonho de Valsa😋✔
Ingredientes:
Massa:
- 50g de chocolate em pó
- 50g de amendoim triturado
- 150g de açúcar refinado
- 1 colheres de essência de baunilha
- 50ml de óleo
- 3 ovos
- 170g de farinha de trigo peneirada
- 140ml de leite
- 1 colher de fermento em pó
Recheio Trufado de Sonho de Valsa:
- 400g de chocolate branco
- 200ml de creme de leite
- 1 lata de doce de leite concentrado
- 1 xicara de castanha de caju triturada
Calda para molhar:
- 1 xicara de água gelada
- 2 colheres de leite condensado
Recheio Trufado de Chocolate ao Leite:
- 400g de chocolate ao leite
- 200ml de creme de leite
- 8 bombons sonho de valsa picado
Modo de Preparo:
Massa:
Numa batedeira bata os ovos com o açúcar e a baunilha, deixe bater até dobrar de volume e a massa ficar bem clarinha. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha aos poucos intercalando com o leite, em seguida o chocolate em pó. Desligue a batedeira e acrescente o amendoim e o fermento misturando com um fuet.
Leve para assar em forma untada em forno pré-aquecido 180 C.
Desenforme frio para cortar e rechear.
Recheio Trufado de Sonho de Valsa:
Derreta o chocolate com cuidado para não queimar, mistura o creme de leite até formar um ganache e depois misture o doce de leite e a castanha. Retire uma parte e leve para gelar bem para enrolar alguns brigadeiros e passe em castanha triturada para decorar o bolo.
Calda para molhar:
Só misturar bem e utilizar.
Recheio Trufado de Chocolate ao Leite:
Derreta o chocolate e misture o creme de leite até formar um ganache liso e brilhante.
Montagem:
Corte o bolo em 3 partes. Primeira camada molhe bem e coloque o recheio trufado de sonho de valsa, coloque a segunda camada de bolo, molhe e coloque o ganache com os bombons picados reserve um pouco para cobrir e enfeitar o bolo.
Cubra com um ganache de chocolate, polvilhe chocolate em pó, e decore com brigadeiros de sonho de valsa e bombons de sonho de valsa.
