BOLO SIMPLES E LINDO
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado (usei Nescau)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o achocolatado, o açúcar e o fermento. Junte a mistura do liquidificador. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.
Recheio mousse
Ingredientes:
02 latas de leite condensado
01 medida da lata de suco concentrado de Maracujá
01 envelope de gelatina incolor
Modo de Preparo:
Bata, no liquidificador, o leite condensado e o suco de maracujá por 1 minuto. Enquanto isso, dissolva a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água e leve ao microondas por 20 segundos ou até virar uma “gosma”. Incorpore a gelatina ao creme e bata por mais alguns segundos.
Geleia
Ingredientes:
200 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
polpa de 1 maracujá
Modo de Preparo da Geléia:
Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de açúcar e polpa de 1 maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geléia. Desligue o fogo e deixe esfriar.
DECORE COM GRANULADOS
Para a cobertura, derretemos, aproximadamente, 300g de chocolate ao leite no microondas (corte em pequenos pedaços antes) e misturamos com 1 lata de creme de leite (sem soro)
