⋎´ .`•.¸.•☆¸╭🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹╯Olá Mamas! aprenda a fazer esse delicioso bolo nuvem, uma versão maravilhosa com sabor que somente o coco tem…🥰😋😋

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“Pássaros livres pensam no azul infinito.

Eu e os pássaros temos sonhos comuns.

Sonhamos com o voo e com a imensidão do céu azul.” 🌿

                                           Rubem Alves🌷

BOLO NUVEM de COCO

INGREDIENTES

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 ovos (claras separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fécula de batata
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

PARA MOLHAR E COBERTURA

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 lata de leite condensado
• 200g de coco ralado

como fazer: 

ETAPA 1

Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas. Misture. Adicione o leite de coco, a farinha e a fécula de batata (peneirados). Mexa a cada ingrediente adicionado. Bata a seguir até obter uma massa homogênea. Acrescente as claras em neve e o fermento. Mexa delicadamente. Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda, n° 26, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 25 a 30 minutos. A seguir, retire do forno e corte ao meio. Espalhe parte da cobertura e polvilhe coco (opcional). Recoloque a parte retirada e regue com a cobertura. Decore com o coco ralado. Leve para gelar.

ETAPA 2

PARA MOLHAR E COBERTURA Em um recipiente misture o leite condensado e o leite de coco.

aproveite essa delicia!!