Bolo negresco com recheio e cobertura de brigadeiro de baunilha😋

(¸.• ‘(.¸. • 🍃🍀🍃.⁀ ⋱‿.► Oi Mamas!!╭🍃🍀╯

╭🍃🍀╯Uma receitinha saborosa como a vida..

╲ \╭┓Encher o coração de coisas boas
é a melhor forma de se proteger contra o mal !
¸.•*¨ ♡ ¸.•*¨♡¸.•*¨ ♡ Pe. Fábio de Melo    ¸.•*¸.• 🍃🍀´¨).• 🍃🍀🍃¨)

Ingredientes para a massa e chocolate:

• 3 ovos grandes;
• 3 xícaras de açúcar refinado;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 50 g de manteiga sem sal;
• 4 colheres (sopa) de chocolate;
• 3 colheres (sopa) cacau em pó ou cacau black;
• 200 ml de água;
• 200 ml de leite integral;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e o sal em velocidade baixa até que fique parecendo uma farofa
2. Adicione os ovos, aumente a velocidade e bata por pelo menos cinco minutos até que fique uma mistura esbranquiçada e cremosa. Misture bem o chocolate com a água e reserve.
3. Depois, diminua a velocidade da batedeira para a mínima e aos poucos adicione a farinha e a água com chocolate, intercalando-os. Adicione metade do leite e bata até incorporar. Na outra metade, misture bem o bicarbonato de sódio e reserve.
4. Verifique se a farinha e os líquidos se incorporaram e desligue a batedeira.
5. Adicione o restante do leite já misturado ao bicarbonato e, com o auxílio de uma espátula ou uma colher, misture até que se incorpore.
6. Unte 3 assadeiras redondas de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha e depois asse em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes para o brigadeiro branco com baunilha:

• 3 latas de leite condensado;
• 6 colheres (sopa) de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (café) de pasta de baunilha (ou ½ fava de baunilha)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture bem. Em seguida, em fogo baixo, cozinhe o brigadeiro mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo e chegue ao ponto desejado.

Montagem:

1. Desenforme as três camadas de massa e deixe esfriar completamente.
2. Recheie cada camada com aproximadamente 320 g de brigadeiro, cubra o bolo com o restante do brigadeiro e finalize com farofa de biscoito negresco por cima.

Delicie-se..💖💖💖