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(¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼╯
╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼╯ Receitinha deliciosa e cremosa.
Vamos exercer a fé, e ainda que as circunstâncias tentem nos convencer que as coisas estão indo de mal a pior, vamos só crer nos milagres que estão para acontecer. Nada é em vão, nem os nossos esforços, nem as nossas orações…
– Cecília Sfalsin
Bolo Mousse de Leite Ninho🤤
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Bolo mousse Ingredientes:
Massa do bolo
- 4 gemas.
- 4 claras
- 1 copo de requeijão de água gelada.
- 1 pitada de sal.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 2 xícaras de açúcar.
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
- Calda para molhar o bolo
- 200 ml de leite de coco.
- 100 ml de leite condensado.
- 50 ml água filtrada
Mousse de Leite Ninho – Recheio
- 1 lata de leite condensado.
- 1 lata de creme de leite.
- 1 Xícara de leite em pó
- 12g gelatina em pó sem sabor.
Brigadeiro de Leite Ninho – Cobertura
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de sopa de margarina.
- 3 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
.Modo de preparo:
Para a massa:
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
Leve ao forno 180 graus por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Calda:
Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Recheio:
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 3 minutos.
Leve ao congelador por 20 minutos.
Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
Cubra o bolo com o brigadeiro de leite ninho e finalize com leite em pó.
