Bolo de NozesđŸ€€đŸ€€

Receita Bolo de Nozes

INGREDIENTES

2 xĂ­caras de farinha de trigo Dona Benta
Âœ xĂ­cara de nozes trituradas
1 pitada de sal
7 gemas
3 xĂ­caras de açĂșcar
Âœ xĂ­cara de Ăłleo
1 xĂ­cara de ĂĄgua fervente
7 claras em neve
3 colheres de chĂĄ de fermento quĂ­mico Dona Benta
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3/4 xícara de nozes em pedaços grandes
100g de creme de leite
4 claras
1 xĂ­cara de açĂșcar

INSTRUÇÕES

Misturar a farinha de trigo com, as nozes trituradas e o sal. Reservar.
Bater as gemas com 2 xĂ­caras de açĂșcar e o Ăłleo.
Adicionar, alternadamente, a ĂĄgua e a farinha de trigo na mistura das gemas.
Quando estiver bem incorporado, juntar as claras em neve, delicadamente a mistura e por Ășltimo o fermento.
Dividir em trĂȘs formas redondas untadas e enfarinhadas.
Levar ao forno preaquecido a 180ÂșC, durante 20 minutos.
Em uma panela, adicionar o leite condensado, a manteiga, as nozes, e mexer sempre até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
Juntar o creme de leite e seguir mexendo até a mistura soltar, novamente, do fundo da panela. Deixar esfriar.
Bater as claras em neve, juntar, aos poucos 1 xĂ­cara de açĂșcar e seguir batendo em velocidade alta atĂ© obter um merengue firme, reservar.
Dispor um disco de massa, cobrir com uma camada de brigadeiro de nozes.
Dispor o outro disco, cobrir com o restante do brigadeiro e finalizar com o disco de massa.
Cobrir todo o bolo com o merengue e dourar com o maçarico

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

VocĂȘ tambĂ©m vai gostar

Comments

Mais vistos