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🍃🌷🍃.⁀ ⋱‿.► Olá Mamas!!!╭🍃🌷╯

╭🍃🌷╯Ótimo dia Mamas!╭🍃🌷╯ ╲ \╭┓

╭ 🌷╯ ┗╯ \…Hoje a receita é especial porque temos um bolo que vai agradar do velho ao pequeno. O bolo é fácil de fazer , fica lindo, gostoso..😋😋💗

Mensagem do dia:

🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹

“Aceitar-se é honrar quem você é e honrar a sua história independente da aceitação dos outros.
Aceitar-se é dizer sim a si mesma antes que qualquer outro o faça.”
a.d__

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Bolo bombom com Cobertura de ganache

Ingredientes:

Massa

• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 de xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor e sem sabor hidratada com 3 colheres (sopa) de água e dissolvida no micro-ondas por 15 segundos.
• morangos picados a gosto

Cobertura (ganache)

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo:

Em uma panela, ferver o leite condensado, manteiga e o leite em pó por uns minutos. Desligar o fogo e misturar o creme de leite e a gelatina dissolvida. Esperar esfriar e levar à geladeira para firmar.

Em uma panela levar os morangos picados e o açúcar ao fogo, desligar quando começar ferver. Escorrer o líquido que juntou e quando esfriar misturar os morangos ao creme de leite condensado. Conservar na geladeira.

Em um recipiente misturar o açúcar e a margarina ou manteiga com uma colher de pau. Juntar os ovos, leite, farinha de trigo e o chocolate em pó. Misturar bem, por último o fermento em pó.

Despejar em uma forma redonda untada e enfarinhada, levar em forno preaquecido, deixar por aproximadamente 35 minutos.

Levar o chocolate picado ao micro-ondas, verificando de 20 em 20 segundos até derreter.

Mexer bem até derreter por completo e misturar o creme de leite. Deixar na geladeira por uma hora.

Montagem

Retirar uma parte do miolo do bolo, colocar o creme com os morangos. Fechar com uma camada fina do miolo retirado. Levar a geladeira por 2 horas.

Cobrir com a ganache, levar á geladeira novamente por 1 hora.

Decorar a gosto.

Divirta-se!! 😋😋😋