Almôndegas de frango

ingredientes

peito de frango – 1,2 kg;
ovos – 3 unid.;
farinha – 4 colheres de sopa. eu.;
açúcar – 1 colher de chá;
sal, especiarias – de acordo com as preferências.

Eu cozinho almôndegas assim:

Moo o filé em cubos pequenos.

Acrescento ovos, açúcar, sal, farinha, temperos.

Para dar uma cor bonita às almôndegas, uso um pouco de curry ou açafrão.

Amasso a massa e espalho com uma colher de sopa em uma frigideira pré-aquecida.

Frito até ficar douradinho.

Sirvo essas almôndegas quentes com vários acompanhamentos e as uso frias para criar sanduíches em combinação com alface e molhos.