Mamas, temos um prato ideal para aquele jantar ou almoço especial: torta de aipim salgada. Deliciosa e diferente, todos vão adorar saborear esta receita.
Experimente e se delicie!
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┗╯\ ╲ ❝Acordɑr com Deus é ɑcordɑr cheio de pɑz, é enfeitɑr o diɑ com fé e enxergɑr flores onde ontem só se viɑ espinhos. Nɑo se preocupe com ɑquilo que nɑo pode resolver hoje, porque Deus estɑ cuidɑdo de todos os detɑlhes e te dɑrɑ ɑ respostɑ nɑ horɑ certɑ. ɑpenɑs silencie e ore, levɑnte e vɑ ɑ lutɑ. Você não estɑ só. ❞(¸.•´*(.¸. •*🍃🌼🍃.⁀⋱‿.╭🍃🌼╯
INGREDIENTES
Massa:
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 lata de creme de leite
– 5 xícaras de chá de mandioca em pedaços
– 1 ovo
– 1 xícara de chá de catupiry
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– Manteiga para untar
Recheio:
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 xícaras de chá de peito frango cozido e desfiado
– 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
– 1 cebola em cubos
– Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque a mandioca em uma panela de pressão com água e sal. Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos, após iniciar a pressão;
Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Escorra, retire o filamento da mandioca, passe ainda quente pelo espremedor e coloque em uma tigela;
Misture o creme de leite, o ovo, a manteiga, a farinha, sal e pimenta até homogeneizar. Reserve;
Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos;
Coloque o frango, o tomate e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta, desligue e misture salsa;
Despeje metade da massa em um refratário grande untado, espalhe o recheio e coloque colheradas de catupiry.
Cubra com o restante da massa, alisando com uma colher e polvilhe a mussarela;
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.(¸.•´*(.¸. •*🍃🌼🍃.⁀⋱‿.╭🍃🌼╯
