Também dá variar os temperos/especiarias e preparar, por exemplo, com curry, zaatar, cominho, lemon pepper, etc.!
Ingredientes: 6 a 8 sobrecoxas;
Você pode usar com ou sem o osso, mas deixar a pele é fundamental, para que o frango fique suculento. 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco OU suco de 1 limão OU 1/4 xícara (chá) de vinagre;
Dessa vez usei suco de limão siciliano, que é mais suave e adocicado do que o nosso tradicional limão tahiti. Suco de 2 laranjas; 2 colheres (sopa) de azeite; 4 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de páprica doce; 1 colher (café) de páprica picante; Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo: Limpe um pouco as sobrecoxas para tirar o excesso de gordura; Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da marinada, misture bem com um garfo; Coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou de uma vasilha com tampa, despeje a marinada, misture bem com as mãos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora;
Se quiser que pegue mais sabor, deixe de um dia para o outro. Acomode as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada por cima e leve ao forno a 180 graus por cerca de 45 minutos, até dourar bem; Assim que dourar, desligue o forno e retire a assadeira.
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.
FAROFA DE COUVE SUPER FÁCIL
INGREDIENTES:
1 maço de couve lavado e bem picadinho
200 g bacon picado
200 g de linguiça calabresa picada
1 cebola picadinha
2 dentes de...