(¸.• ‘(.¸. • 🍃🏵🍃.⁀ ⋱‿.► #Olá Mamas queridas!╭🍃🏵╯
╭🍃🏵╯L 🍃🏵╯╭ 🏵╯Sempre trazemos as receitas mais desejadas. As receitas com o leite ninho ganharam destaque por seu material que temos sempre em casa. Lembrando que não é preciso fazer somente com Ninho, outras marcas de leite também são indicadas para fazer essas e outras mais deliciosas receitas.
Receitas práticas e deliciosas com leite em pó acabam rendendo um lamber de dedos, Divirta-se! 😋😋
Sobremesa Gelada de ninho
👇Derreta 300 gramas de chocolate 60% e reserve.
Pegue uma forma de silicone, ou qualquer outra desde que o chocolate não grude(pode ser até em formato de trufas) passe o chocolate nela por inteiro e leve ao freezer por 5 minutos, faça mais uma camada e leve novamente por mais 5 minutos, reserve.
Para o brigadeiro fake:
1 receita do leite condensado fake( receita nos destaques)+ 1 colher de sopa de manteiga+ 1 colher de sopa de cacau em pó, mexa bem até desgrudar do fundo da panela e reserve até esfriar.
Para a nhá benta de leite ninho:
3 claras+3 colheres de sopa de açúcar demerara+ 5 colheres de sopa de leite em pó .
Modos de preparo:
Em banho maria adicione as claras mais açúcar e mexa por 5 minutos, depois bate essa mistura na batedeira até triplicar de volume, adicione o leite em pó e bata novamente, reserve.
Para a montagem:
Despeje o brigadeiro por cima do bombom , logo em seguida adicione toda nhá benta de leite ninho, derreta mais 100 gramas de chocolate 60% e cubra, leve ao freezer por 20 minutos e sirva! É SURREAL, quem fizer me conta ❤️
Bolo de Leite Ninho com Nutella
INGREDIENTES
MASSA
- xícara de água morna
- 10 colheres de sopa de leite ninho
- 1 colher de fermento em pó
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açúcar1
- 2 1/2 xícaras de farinha
RECHEIO E COBERTURA
- 01 caixinha de 200 ml de creme para chantilly Amélia
- 100 ml de creme de leite de caixinha
- 2 xícaras de nutella
- 15 colheres de sopa rasas de leite ninho
- 6 colheres de sopa de leite
DECORAÇÃO
- 1 caixa de morangos
- 3 colheres de sopa de Nutella
- COMO FAZER BOLO DE LEITE NINHO COM NUTELLA
MODO DE PREPARO
MASSA:
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo.
Depois, junte o leite ninho, a água e a farinha e bata bem.
Acrescente as claras, mexendo delicadamente.
Por último, junte o fermento e mexa delicadamente.
Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro asse em forno pré-aquecido.
RECHEIO E COBERTURA
Bata o chantilly por 3 minutos.
Acrescente a Nutella e o leite ninho e bata até formar uma massa homogênea.
Por último, acrescente o creme de leite e o leite e bate até formar um creme liso e homogêneo.
DECORAÇÃO
Coloque as 3 colheres de sopa de Nutella por 30 segundos no micro-ondas.
Molhe as pontas do morango na Nutella derretida e deixe secar.
MONTAGEM
Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de nutella e leite ninho.
Cubra o bolo com o recheio de creme de nutella e leite ninho.
Coloque os morangos da decoração em cima do bolo.
Ingredientes:
Bolo mousse de leite ninho
Bolo:
- 150g de farinha de trigo com fermento (1 e 1/2 xícaras)
- 150g de açúcar (1 xícara)
- 150g de manteiga ou margarina (6 colheres de sopa)
- 2 ovos
- 1 colher (de sopa) de essência de baunilha
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado (395g) em temperatura ambiente
- 200g de manteiga sem sal em ponto de pasta (temperatura ambiente)
- 200g de leite em pó
- Calda para umedecer:
- 1/2 de xícara de de leite integral
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (de sopa) de leite condensado OU de açúcar
Modo de preparo:
Bolo: Bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa esbranquiçada.
Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater, adicione a essência de baunilha.
Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima.
A massa fica cremosa e fofa.
Unte uma forma retangular de 20x25cm e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 40 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 20 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
Picolé de Leite Ninho
ingredientes:
- ½ lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g).
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de leite Ninho ou outra marca de leite em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador.
Coloque em forminhas para picolé e leve para o congelador até endurecer, em média 8 horas.
Na hora de servir polvilhe um pouco de leite em pó.
ROCAMBOLE DE LEITE NINHO COM NUTELLA
INGREDIENTES
- 400gr Leite Ninho
- 350gr nutella
- Saco Plástico
- 395gr Leite condensado
- Manteiga para untar
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha misture o leite condensado com o leite ninho ate formar uma massa homogênea que desgrude da vasilha e da mão.
Vire o plástico no avesso e unte um dos lados, volte o plástico a lado correto e alise de forma que suje o outro lado.
Coloque a massa dentro e abra com rolo de massa , até uma espessura não muito fina.
Corte um dos lados do saco e a parte de baixo, espalhe a nutella sobre a massa deixando uma borda.para que não saia ao enrolar.
Enrole a massa em forma de rocambole, usando o plástico como suporte, para não quebrar.
Leve ao freezer por pelo menos uma hora e corte na largura que preferir.💞
Mousse de leite ninho
- 2 cx. de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 xíc. e 1/2 de leite em pó
- 400ml de leite quente
- 1 pc. de gelatina sem sabor dissolvida em 5 c. de sopa de água (conforme as instruções da embalagem)
- Raspas de chocolate branco e leite em pó (para finalizar).
Então vamos lá para o preparo – Mousse de leite ninho:
Antes de tudo no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite quente e a gelatina sem sabor já dissolvida.
Então bata bem.
Em seguida transfira a musse para um refratário.
Por fim tampe com plástico filme e leve para geladeira por aproximadamente 3 horas ou até firmar.
Finalize com as raspas de chocolate branco e o leite em pó polvilhado.
