Repolho Cremoso
Em primeiro lugar, é um prato delicioso e fácil de preparar. Dessa forma, é perfeito para acompanhar carnes grelhadas, sanduíches ou até mesmo como prato principal.
Sobretudo, com sua textura cremosa e sabor levemente adocicado, o repolho cremoso é uma opção ideal para quem procura uma refeição leve e saudável.
Ingredientes para Repolho Cremoso
1 repolho médio
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Como fazer Salada de Repolho Cremosa
Preparando o repolho
Em primeiro lugar, comece removendo as folhas externas do repolho e cortando-o em fatias finas. Em seguida, coloque as fatias de repolho em uma tigela grande e adicione uma colher de chá de sal.
Logo após, misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos, isso ajuda a liberar a água do repolho.
Preparando o molho cremoso
Desse modo, enquanto o repolho está descansando, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Assim, adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até que fiquem macios e translúcidos.
Logo depois, adicione o creme de leite fresco e mexa bem. Assim, deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, até que o molho comece a engrossar.
Adicionando o repolho
Depois que o molho cremoso estiver pronto, adicione as fatias de repolho à panela e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos em fogo médio, até que o repolho esteja macio e cozido.
Temperando a gosto
Adicione sal e pimenta a gosto. Experimente o repolho cremoso e ajuste os temperos conforme necessário. Se preferir, adicione um pouco de noz-moscada para dar um sabor extra.
Finalizando o prato
Depois que o repolho estiver cozido e temperado, retire a panela do fogo.
Sirva o repolho cremoso imediatamente, enquanto ainda estiver quente. Você pode adicionar um pouco de salsinha fresca picada ou cebolinha para decorar.
