..`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•´¯ 🍃🌹 •´¯🍃🌹Olá Mamas!! Receita deliciosa para você cancelar a dieta!! 💖😋😋😋
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“Deixo os momentos amargos para inundar a alma de sentimentos açucarados, amor e magia.” 🌿
Receita Torta de Coxinha
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 500 g de farinha e mais um pouco para empanar
- Óleo
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 1 1/2 colher de sopa de páprica em pó
- 960 ml de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Catupiry
- Ovo batido
- Farinha de rosca
- Óleo
Modo de Preparo:
Cozinhe os peitos de frango e então use dois garfos para desfiá-los.
Esquente um pouco de óleo em uma frigideira, então frite o frango com cebola, alho e páprica em pó.
A receita de massa de coxinha é simples: esquente o caldo de legumes com a manteiga e depois reduza o fogo para cozinhar a farinha. Você terá então uma massa sólida.
Deixe a massa esfriar antes de continuar. Então, polvilhe uma superfície com farinha e retire cerca de um quarto da massa. Amasse-a para formar um círculo grande e fino. Repita esse processo mais duas vezes para ter três círculos de massa.
Com o resto da massa, forme oito círculos pequenos. Recheie cada um com mais ou menos uma colher de sopa do frango. Com um saco de confeiteiro, coloque o catupiry por cima do frango e feche a massa em torno deles, fazendo o formato da coxinha. Faça o mesmo com os círculos de massa.
Agora, passe os círculos, assim como as coxinhas na farinha, então no ovo e por fim na farinha de rosca. Frite todos em óleo até dourar.
Agora, está na hora de montar a torta. Coloque a base em um prato grande e faça uma borda de catupiry. Preencha a área interna com metade do resto do peito de frango. Coloque o próximo círculo e preencha-o da mesma maneira antes de colocar o último.
Enfeite também a borda da última camada com catupiry. Termine fazendo uma espiral de catupiry no meio. Por cima, coloque as coxinhas.
