“Só quem acredita na felicidade é que pode ser verdadeiramente feliz.”
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Pão de Milho 🌽
Não há nada mais gostoso do que um pão caseiro quentinho, recém tirado do forno, cheio de amor e de sabor. Por isso, Mamas, temos uma receita deliciosa de pão de milho com um sabor encantador.
Ingredientes:
1 lata de milho escorrido
1 ovo
1/4 de xíc. de óleo
1 xíc. de leite
3 colh. de açúcar
1/2 colh. de sal
5 gramas de fermento seco
1/2 kg de farinha (pode ser que precise de um pouco mais)
Modo de Preparo:
Bata o leite com o milho no liquidificador e use uma peneira para coar.
Coloque essa batida em uma bacia, coloque o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento. Misture bem e vá colocando a farinha aos poucos, sem parar de mexer uma colher. Quando começar a empelotar, coloque em uma bancada e sove na mão para ficar bem homogêneo.
Conforme a necessidade, vá colocando a farinha. É importante que ela fique bem macia e elástica.
Quando terminar de sovar, coloque a massa no sol para descansar (média de 1 a 2 horas em dias quentes). Cubra com plástico e abafe com um pano de prato.
Quando a massa dobrar de volume, coloque novamente na bancada que precisa estar levemente enfarinhada. Sove um pouco para retirar o ar e modele os pães.
Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pincele gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Por último, asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.
