Lanche de forno com massa caseira
Ingredientes da massa:
1 e 1/2 xícaras de leite morno
1 ovo
10 gramas de fermento biológico seco
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
Ingredientes do recheio:
400 gramas de filé de frango temperado, cozido e desfiado
Azeitona verde a gosto
200 gramas de mussarela ralada
250 gramas de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, o ovo e o fermento.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Lentamente despeje por cima a mistura do liquidificador.
Misture com uma espátula até ficar homogêneo.
Despeje parte da massa em uma forma untada e enfarinha.
Enquanto isso, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa na forma.
Cubra com o restante de massa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Pincele uma gema por cima.
Preaqueça o forno a 180 °C e asse por 30 minutos.
Agora é só servir!
