Olá Mamas!! Quem nunca desejou ir lá no sitio comer uma galinha caipira deliciosa? vamos para mais uma receita de dar água na boca! É de comer rezando!! 👏
‿.•*´¸¸.ღ♡ღ .¸¸.✻*¯ 🍃🌸🍃¸¸.ღ♡ღ .¸¸.✻*
🍃🌸🍃 ¸¸.ღTodas as manhãs recebemos um convite da vida que nos diz ” tenta ser feliz “! o teu sorriso infecta quem está à tua volta, vive com a alegria porque ” viver ” já é uma bênção.🍃🌸🍃¸¸.ღ♡ღ .¸¸.✻*
Ingredientes
- 4 cebolas de cabeça
- 10 dentes de alho
- 1 galinha caipira médio
- 2 colheres bem rasas de sopa de sal Pimenta do reino a gosto
- 1 colher rasa de sopa de colorau (urucum)
- 3 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite Caldo de pimenta malagueta a gosto
- 1 pimentão médio
- 2 colheres de sopa de caldo de limão taiti 6 batatas médias
Como preparar:
Pique a galinha.
lave-o em água quente.
Em seguida acrescente o limão ao frango.
Misturando bem e reserve-o na geladeira.
Pique a cebola e o pimentão colocando-os dentro de um pouco de água. Reserve.
Esmague o alho no espremedor ou pique-o em lasquinhas, misturando-o ao sal e à pimenta malagueta. Reserve.
Em uma panela média, após dar uma esquentada, coloque o óleo, colorau e após alguns segundos, acrescente a mistura do sal, alho e pimenta malagueta . Deixe fritar por alguns segundos em fogo baixo .
Bote todo a galinha, mexa bastante e deixe fritar em fogo médio ou alto.
Acrescente o pimentão, a cebola e a pimenta do reino deixe refolgando mais ou menos uns 10 minutos .
Em seguida despeje água o suficiente para encobrir quase toda a galinha.
Conforme a galinha cozinha acrescente água, mas aos poucos.
Quando a galinha estiver quase cozido, acrescente as batatas e deixe o caldo engrossar.
Quando as batatas estiverem bem macias e a galinha totalmente cozido, desligue o fogo, pique mais uma cebola e misture-o à galinha.
Bom apetite!! 💖💖💖💖
