Frango à milanesa
Tempo de cozimento: 30 minutos.
peito de frango empanado
Ingredientes:
filé de frango – 5 peças;
ovos – 4 unid.;
flocos de milho – 2 colheres de sopa .;
farinha de rosca – 1 colher de sopa .;
páprica, sal – a gosto.
Como faço tiras:
Cortei cada filé em 4-5 pedaços.
Bata os ovos com sal e páprica.
Eu esmago flocos de milho com um rolo. Não uso liquidificador, não preciso que vire farinha.
Eu combino cereais com farinha de rosca. Eles são necessários para que o empanado seja distribuído uniformemente sobre o frango e a carne não olhe através dele.
Mergulhe cada pedaço nos ovos, depois passo na farinha de rosca, repito o procedimento novamente.
