FILÉ MIGNON AO ALHO E ÓLEO
INGREDIENTES
Bifinhos de filé mignon (cerca de 100g cada)
—> Quantidade que preferir de carne.
Dente de Alho cortado em lâminas (1 por bife)
Ervas aromáticas (opcional)
2 colheres (sopa) de manteiga
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Azeite
PREPARO
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga com um fio de azeite. Coloque os bifinhos, deixando um espaço entre eles, tempere com pimenta do reino moída na hora e sal a gosto. Espalhe por cima dos filés alguns raminhos de tomilho e de alecrim (ou outra erva aromática de sua preferência). Doure a carne de ambos os lados, sem ficar mexendo.
* O tempo de cocção depende do tamanho dos bifes e da preferência pelo ponto da carne. 
Numa frigideira, em fogo médio, aqueça um pouco de azeite, coloque as lâminas de alho e deixe dourar, tempere com uma pitada de sal.
Coloque os filés numa travessa ou prato, e por cima coloque o alho com o azeite.
Sirva em seguida. 
