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•*´¯‿.•*´¯ •*Maravilhoso dia, Mamas!! dia feliz porque hoje tem essa receita maravilhosa de camarão, receita prática, deliciosa e linda. .
Reflexão diaria:
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Acredite no tempo…
Acredite que ele cura, que ele acalma…
que ele ensina a esperar… que ele nos amadurece como pessoas. Acredite ainda, que ele traz soluções e respostas que outrora estavam escondidas. O tempo tem o poder de colocar cada coisa em seu devido lugar… Saiba esperar!
Priscilla Rodighiero
Bobó de camarão prático delicioso
Ingredientes
- 1 kg de camarão fresco
- 1 kg de mandioca
- 3 cebolas (2 picadas e 1 em rodelas)
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 latas de molho de tomate
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 3 dentes de alho picados e amassados
- caldo de 1 limão
- pimenta-do-reino
- 1 folha de louro
- sal a gosto
Modo de preparo
O primeiro passo é lavar e limpar bem os camarões.
Depois, tempere-os com caldo de limão, sal, alho, pimenta e deixe marinando.
Descasque e lave a mandioca. Corte em pedaços e coloque numa panela para cozinhar com água, a folha de louro e uma cebola em rodelas.
Depois de cozida, descarte a água (se tiver sobrado) e a folha de louro.
Acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador ou processador.
Numa panela, esquente o azeite, coloque a cebola picada (ou ralada) e deixe dourar.
Adicione os camarões e deixe cozinhar um pouco.
Acrescente as latas de molho de tomate, cheiro-verde e pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
Despeje a mandioca batida, o outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
Deixe no fogo até levantar fervura.
Bom apetite!!😋😋😊💖😍
