Bacalhau delicioso πŸ˜‹πŸ€€

πŸƒπŸ€Β΄Β¨).β€’Β πŸƒπŸ€πŸƒΒ¨) Receitinha deliciosa!! πŸ₯°πŸ’—πŸŒΊπŸ€ŽπŸŒΉ

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Β΄β™₯β€Ώ.β€’*Β΄β™₯Β Bom Dia !!

BACALHAU DELICIOSO
INGREDIENTES πŸ“Œ
1 kg de lombo de bacalhau
2 kg de batatas em rodelas
4 pimentΓ΅es vermelhos fatiados
2 pimentΓ΅es verdes fatiados
5 cebolas fatiadas
20 dentes de alho fatiados
150 g de azeitonas pretas portuguesas
4 ovos cozidos para enfeitar
1 lata de azeite (500 ml)
MODO DE PREPARO
TrΓͺs dias antes, coloque o bacalhau de molho na Γ‘gua e deixe na geladeira
Troque a Γ‘gua a cada 6 horas
Depois, escorra e aproveite a Γ‘gua para cozinhar as batatas descascadas e cortadas em rodelas de 2 cm de espessura
Cozinhe as batatas al dente e reserve
Ferva 2 litros de Γ‘gua e coloque o bacalhau
Desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns 10 minutos (nΓ£o se deve ferver o bacalhau para que ele nΓ£o resseque)
Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça uma xícara de azeite e frite as batatas para que fiquem douradas
Reserve-as
Depois, refogue o pimentΓ£o, a cebola e o alho no azeite e reserve
Escorra o bacalhau e retire as espinhas e pele, deixando-o em lascas grandes
Em uma travessa grande, faça camadas de batata, bacalhau, cebola, pimentão e azeitona
Regue com o azeite restante
Feche com papel alumΓ­nio e leve ao forno prΓ©-aquecido a 180ΒΊC por 40 minutos
Finalize enfeitando com ovos cozidos e sirva.
Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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