´‿.•*´¯ OLÁ, MAMAS! ´‿.•*´¯

Vamos aprender hoje uma receita com arroz que é deliciosa e bem diferente do que você costuma fazer? É o arroz com limão e coentro!

Ingredientes:1xícara de arroz basmati;

2 xícaras de água;

1 colher (sopa) de azeite de oliva;

1 dente de alho amassado;

Sal a gosto;

Coentro fresco picadinho a gosto (usei cerca de 1/2 xícara ligeiramente comprimido);

Suco de 1 limão;

Modo de preparo:

Refogue o alho no azeite e cozinhe o arroz como de costume;

Em seguida, afofe-o com um garfo;

Pique o coentro bem picadinho;

Tire o suco de um limão;

Adicione o coentro picadinho e o suco de limão;

Misture delicadamente até que fique uniformemente incorporado;

Obs: Não adicione o suco de limão à mistura de coentro de antemão, isso vai oxidar o coentro e alterar sua cor, está bem?