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´♥‿.•*´¯ ♥ Não importa o que aconteceu hoje. O bom da vida é que há sempre um amanhã e os sonhos não têm prazo.
Mamas, ninguém é capaz de resistir a um delicioso croquete de frango. Seja ele feito para um lanche a tarde, seja ele feito para ser servido como aperitivo, sempre vai fazer sucesso. É por isso que trouxemos a melhor receita de croquete para você!
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Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 ovo
2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas
Farinha de trigo para empanar
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1 colher de chá de suco de limão
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Derreta a manteiga em uma panela e coloque a farinha de trigo, mexendo por 2 minutos;
Aos poucos, mexendo sem parar para não embolar, acrescente o leite;
Junte o frango, a azeitona, a cebola e cozinhe por 3 minutos;
Retire, adicione o cheio-verde, o ovo, o suco de limão e tempere com pimenta e sal.
Deixe esfriando;
Modele os croquetes com as mãos e passe-os na farinha de trigo, nos ovos e por último, na farinha de rosca;
Frite no óleo quente até dourar;
Escorra bem no papel-toalha;
Sirva-se.
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