Croquete de frango

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´‿.•*´¯  Não importa o que aconteceu hoje. O bom da vida é que há sempre um amanhã e os sonhos não têm prazo.

Mamas, ninguém é capaz de resistir a um delicioso croquete de frango. Seja ele feito para um lanche a tarde, seja ele feito para ser servido como aperitivo, sempre vai fazer sucesso. É por isso que trouxemos a melhor receita de croquete para você!

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de chá de leite

1 ovo

2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado

½ xícara de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas

Farinha de trigo para empanar

2 ovos ligeiramente batidos

2 colheres de sopa de cebola ralada

2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

1 colher de chá de suco de limão

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma panela e coloque a farinha de trigo, mexendo por 2 minutos;

Aos poucos, mexendo sem parar para não embolar, acrescente o leite;

Junte o frango, a azeitona, a cebola e cozinhe por 3 minutos;

Retire, adicione o cheio-verde, o ovo, o suco de limão e tempere com pimenta e sal.

Deixe esfriando;

Modele os croquetes com as mãos e passe-os na farinha de trigo, nos ovos e por último, na farinha de rosca;

Frite no óleo quente até dourar;

Escorra bem no papel-toalha;

Sirva-se.

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Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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