Sopa de canjica com calabresa🍃🌹 

Que tal uma receita mega saborosa para unir a família na mesa de jantar?

A canjica, tão conhecida por ser servida doce, também tem o seu valor quando servida como prato salgado. Faça esta receita para quem você ama e encante a todos com o seu sabor.

Bom apetite, Mamas!

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´‿.•*´ “Uma hora tudo se ajeita, tudo se acalma, tudo que é bom volta. Uma hora o que vai te fazer sorrir bate na sua porta, pula a sua janela, invade sua casa e colore a sua vida.”

INGREDIENTES

3 folhas de repolho cortadas

1 cebola picada

300g de linguiça calabresa

2 colheres de chá rasas de extrato de tomate

alho e pimenta do reino a gosto

sal

1 xícara de canjiquinha fina

3 colheres de sopa de cebolinha picada

150g de bacon em picado em cubos

1 tomate sem sementes picado em cubinhos

MODO DE PREPARO

Cozinhe a canjica em dois litros de água e coloque um colher de chá de sal.

Enquanto a canjica cozinha, frite o bacon até ficar sequinho;

Depois coloque o bacon na canjica;

Na mesma panela em que você fritou o bacon, frite a linguiça (picada) até ficar dourada;

Coloque a linguiça na canjica;

Ainda na panela que você usou para fritar o bacon e a calabresa, doure a cebola com alho e o extrato de tomate, despeje tudo na canjica;

Adicione os tomates picados e prove o sal e os temperos;

Deixe cozinhar até que a canjiquinha fique bem macia, acrescentando água quente se precisar. Mexa de tempos em tempos para não grudar;

Quando ela estiver macia, coloque o repolho, deixe cozinhar mais alguns minutos. Na hora de servir, acrescente a cebolinha.🍃🌹

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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