Torta de Bacalhau Gratinado com Batata😋😋

⋎´ .`•.¸.•☆¸╭🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹╯Olá Mamas! Que seu dia seja especial. tem receitinha maravilhosa para seu domingo,. o bacalhau é perfeito para ir ao forno e fazer uma deliciosa torta como essa, espero que gostem e comentem o que acharam da receita do dia.. 🌻

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´♥‿.•*´♥ “A gente precisa mesmo é de gente que ama, que cuida, que se importa de verdade. Gente que não julga e que te estende a mão sem querer nada em troca. Gente querida, gente desprendida. Gente muito gente, gente como nós.”

Juliana Nishiyama

 

Torta de Bacalhau Gratinado com Batata

 

Ingredientes:

  • 400 a 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
  • 1 copo grande de requeijão
  • 1 cebola picada
  • 4 batatas grandes cozidas
  • meia xícara de cebolinha e salsinha picadas
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • azeitonas para decorar
  • azeite

 

 Modo Preparo:

Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve.

Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor. Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal.

Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm).

Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Bom apetite!🌸🌸🌸🌸🌸🌸🤎

 

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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