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(¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃Olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼╯Para hoje muita paz no coração. Tem receitinha delicada, gostosa e muito requisitada para sua família e amigos.
╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼Todas as receitas que você precisa tem aqui na receita da Mama!! 💖💖💖
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´‿.•*´ “Quando você ‘não’ entender porque as coisas são do jeito que são em sua vida… Não saia correndo em busca de motivos. Não precisamos ter todas às respostas… Ás vezes, confiar que tudo esta acontecendo por algum motivo é muito mais ‘poderoso’ que saber qual o motivo.
Torta de bacalhau com creme de leite, uma delícia!!
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 ovos batido
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga amolecida
- sal
Para o recheio:
- 1 lata de creme de leite
- 500 gramas de bacalhau dessalgado desfiado
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassado
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- pimenta do reino
- sal
Modo de preparar:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1 Comece preparando esta receita de torta de bacalhau pela massa: numa vasilha ou na batedeira coloque a farinha, a manteiga e dois ovos batidos e amasse por 2-3 minutos até virar uma massa compacta. Embrulhe em plástico filme e reserve na geladeira durante os passos seguintes.
Dica: Se a massa estiver seca e esfarelando adicione um pouquinho de água gelada até dar o ponto.
Passo 1
2 Agora prepare o refogado que é a base do recheio: leve ao fogo uma panela ou frigideira com o azeite e refogue nela a cebola, os alhos e o pimentão até ficarem macios.
– Passo 2
3 Acrescente o bacalhau desfiado e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o bacalhau mudar de cor. Depois acrescente o creme de leite com a maisena dissolvida nele e a salsinha e tempere a gosto com sal e pimenta. Fique mexendo até espessar e desligue o fogo.
– Passo 3
4 Retire da geladeira a massa da torta de bacalhau com creme de leite e abra 2/3 dela com a ajuda de um rolo. Com essa massa forre o fundo e laterais da assadeira ou forma de fundo amovível e coloque sobre ela o recheio de bacalhau.
Dica: Polvilhe a bancada de trabalho e a massa com farinha para que seja mais fácil trabalhá-la.
– Passo 4
5 Abra o restante da massa com o rolo e use para cobrir o recheio, pressionando bem nas laterais para fechar a torta. Bata o ovo restante e use-o para pincelar a massa, um truque para a torta ficar brilhante. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
– Passo 5
6 Quando retirar a torta de bacalhau com creme de leite do forno deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Agora é so aproveitar!!🌺🌺🌺🌺
