Olá Mamas a torta de palmito é especialmente saborosa e vai agradar a familia inteira!! Experimente!!
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´♥‿.•*´¯ ♥ Espalhar o amor é o mesmo que multiplicar alegrias. O amor tem essa magia: quanto mais a gente divide, mais se multiplica nossa felicidade.
Ingredientes
Massa:
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher (chá) sal
- 1 gema para pincelar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 gema
Recheio:
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 vidro grande de palmito
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar:
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola
Junte o tomate picado e frite
Acrescente o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta
Cozinhe por alguns minutos
Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha
Cozinhe por mais alguns minutos
Coloque em um recipiente e reserve
Prepare a Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve um pouco dela), a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte.
Misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto).
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.
Em seguida, abra parte da massa com auxílio do rolo.
Bote em assadeira redonda (nº 24) de fundo falso.
Aplique o recheio frio.
Abra o restante da massa e cubra a torta.
Pincele com a gema.
Leve ao forno pré – aquecido (180ºc) por 20 minutos.
Observação: substitua o recheio de palmito por atum, frango, bacalhau, camarão ou legumes.
Bom apetite!! 😊
