Arquivos pimnetão - Receitas da Mama https://receitasdamama.live/tag/pimnetao/ Tue, 02 Mar 2021 17:28:24 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://receitasdamama.live/wp-content/uploads/2022/12/cropped-logo-receitas-32x32.jpg Arquivos pimnetão - Receitas da Mama https://receitasdamama.live/tag/pimnetao/ 32 32 Bacalhau ao molho de limão e pimentão🤤😋 https://receitasdamama.live/bacalhau-ao-molho-de-limao-e-pimentao%f0%9f%a4%a4%f0%9f%98%8b/ Tue, 02 Mar 2021 17:28:24 +0000 https://receitasdamama.live/?p=4675 • 🍃🌼´¨).• 🍃🌼🍃¨) (¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼╯ Receitinha de hoje é um bacalhau delicioso, uma receita simples e maravilhosa, mas sobretudo saudável. ╲ \╭┓ “Aceite as esperas, mas coloque floreiras na janela. Só quem vive bem os agostos é merecedor da primavera.” Miryan Lucy de Rezende Receita de Bacalhau ao molho de limão […]

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    ╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼╯ Receitinha de hoje é um bacalhau delicioso, uma receita simples e maravilhosa, mas sobretudo saudável.

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    “Aceite as esperas, mas coloque floreiras na janela.
    Só quem vive bem os agostos é merecedor da primavera.”

    Miryan Lucy de Rezende

    Receita de Bacalhau ao molho de limão e pimentão

     

    Ingredientes

    • 1 lombo de bacalhau
    • 3/4 xícara (chá) de margarina
    • 1/2 xícara (chá) vinagre de vinho branco
    • 1/2 xícara (chá) vinho branco seco
    • 1/2 xícara (chá) água
    • 1 cebola picada
    • 4 talos de cebolinha picada
    • 1 colher (sopa) alho picado
    • 1 pimenta dedo de moça picada
    • 1 colher (sopa) mel
    • 1 e 1/3 xícara (chá) cuscuz marroquino
    • 1 e 1/4 sachê de caldo de galinha
    • 1/2 xícara (chá) ameixas secas picadas
    • 1/2 xícara (chá) damascos secos picados
    • 1 xícara (chá) uvas-passas pretas e brancas
    • 1/2 xícara (chá) castanha do Brasil, grosseiramente picadas
    • 1 xícara (chá) nozes, grosseiramente picadas
    • 6 cerejas glaceadas
    • 3 dentes de alho picados
    • 1/2 cebola picada
    • 1 colher (sopa) hortelã picada
    • 2 colheres (sopa) salsa picada
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo

    Lombo

    Em uma vasilha, leve todos os ingredientes da marinada para misturar.

    Tempere o lombo de bacalhau e deixe tampado na geladeira de um dia para o outro.

    Retire da geladeira e coloque-o em uma assadeira com metade da margarina indicada, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido à temperatura de 150°C por 90 minutos, sempre regando com a marinada.

    Retire o papel alumínio, cubra com os resíduos da marinada, pincele o mel, acrescente a margarina restante e asse o suficiente para dourar.

    Cuscuz

    Em um recipiente coloque o cuscuz, regue com o caldo fervente e deixe descansar por 10 minutos.

    À parte, em outra vasilha misture as frutas.

    Com a ajuda de um garfo solte o cuscuz.

    Misture com o garfo até ficar cozido.

    Em uma panela leve a margarina Delícia Supreme para aquecer.

    Acrescente o alho, a cebola e deixe fritar até ficar transparente.

    Adicione as frutas secas, as nozes e por ultimo o cuscuz.

    Misture bem, tempere a gosto e adicione as ervas.

    Sirva como acompanhamento do lombo fatiado.

     

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