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(¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃Olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼╯Bom dia! hoje é dia de você experimentar essa receitinha .. Trata-se de uma sobremesa gelada e maravilhosa, digna de um chefe de cozinha.
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‿.•*´ “Ama e faz o que quiseres. Se calares, calarás com amor; se gritares, gritarás com amor;
se corrigires, corrigirás com amor; se perdoares, perdoarás com amor.
Se tiveres o amor enraizado em ti, nenhuma coisa senão o amor serão os teus frutos.”
Santo Agostinho
Sobremesa Gelada de Três Chocolates
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 300 ml de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 50 g de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 100 g de chocolate branco
- 100 g de chocolate ao leite
- 100 g de chocolate meio amargo
- 6 colheres de sopa de açúcar
Como preparar sobremesa gelada de três chocolates
Numa panela, misture as gemas com 50 g de açúcar e a farinha.
Em outra, aqueça o leite até ferver e acrescente-o às gemas. Leve ao fogo médio e cozinhe, sempre mexendo, até que engrosse. Reserve.
Hidrate a gelatina com 4 colheres (sopa) de água.
Aqueça por 20 segundos no micro-ondas e acrescente à preparação anterior. Agregue bem.
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película.
Bata o creme de leite até aumentar de volume e misture ao preparado anterior.
Derreta os chocolates individualmente. Divida o creme em três porções iguais e adicione a cada chocolate, mesclando bem.
Bata as claras em neve. Pulverize as 6 colheres de açúcar e continue batendo até obter um merengue firme.
Divida em três partes e misture cada uma, delicadamente, com um tipo de chocolate.
Forre com papel alumínio uma forma de bolo inglês, coloque no fundo a mistura de chocolate branco, nivele bem e leve à geladeira por 20 minutos.
A seguir, acrescente a mistura de chocolate ao leite, nivele e leve à geladeira mais 20 minutos.
Por fim, adicione a mistura de chocolate meio amargo, nivele e leve à geladeira por duas horas.
Desenforme e decore com raspas de chocolate branco ou apenas rale no ralo grosso.
Essa delicia, todos vão adorar!!!!!!!!💗🧡❤🤎❣💖💞💕
