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Sobremesa gelada com ovos nevados mais coco e abacaxi 😋😋💝

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♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Maravilhoso dia, Mamas!! E para hoje sobremesa gelada com abacaxi e coco. Experimente essa maravilha.  ..`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•*´¯ 🍃🌹 •*´¯🍃🌹

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Reflexão do dia:`⋎´ .`•.¸

Dá uma vontade doida de resolver a vida com uma xícara de café fresquinho.
Um poema açucarado.
Uma canção de ninar.
Um sonho louco.

Dá vontade de salvar o mundo com um dia florido. Uma espalhafatosa alegria e uma declaração de amor.

Ita Portugal🍃

sobremesa gelada com ovos nevados com coco e abacaxi

 

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 50g de coco ralado
  • 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

 

Modo de preparo:

Dissolva a maisena no leite, adicione o leite de coco, metade do coco ralado, a calda de abacaxi reservada e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Misture o abacaxi e despeje sobre um refratário. Bata as claras em ponto de neve na batedeira ou batedor manual e adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater até formar um suspiro.

Despeje sobre o creme e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e polvilhe com o coco ralado restante.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

 

Bom apetite!!

💋💋

 

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