Rosquinhas açucaradas
Ingredientes
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (copa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1/2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Manteiga e farinha de trigo para untar
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Cobertura
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1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de água
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Modo de preparo
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Em uma tigela, coloque o fermento, o ovo, o leite em pó, o açúcar, o sal, o leite condensado, o leite, a manteiga e misture até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, sovando até que solte das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
Divida a massa em 12 partes, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Faça cilindros com as massas e trance de dois em dois.
Junte as pontas para formar as rosquinhas e coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande, untada e enfarinhada.
Deixe descansar por mais 40 minutos.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Retire do forno e deixe amornar.
Para a cobertura, misture o açúcar com a água até dissolver.
Se necessário, adicione mais água.
Espalhe sobre as rosquinhas e sirva.
