Receita de Camar√£o frito com alhoūü¶ź

Receita de Camar√£o frito com alho

 

INGREDIENTES

1 quilograma de camar√£o
4 colheres de sopa de Azeite de oliva
250 gramas de manteiga
1 cabeça de Alho
1 xícara de vinho branco seco

MODO DE PREPARO

A primeira coisa que tem de fazer √© marinar os camar√Ķes. Para isso, descasque metade de uma cabe√ßa de alho e esmague.

De seguida limpe os camar√Ķes, tirando-lhes a cabe√ßa e a veia superior, e lavando com √°gua corrente.

Coloque o alho numa tigela com azeite e o vinho, e misture. √Č nesta mistura que os camar√Ķes dever√£o ficar a marinar por 15 minutos, para que a receita de camar√£o frito com alho fique bem saborosa.

Após o passo anterior, descasque o restante da cabeça de alho e pique finamente. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e os alhos picados e deixe fritar em fogo baixo por 2 minutos, aproximadamente.

Assim que o alho estiver dourado, adicione os camar√Ķes, por√©m apenas cinco, para que cozinhem bem. Quando mudarem de cor, retire e cozinhe os camar√Ķes restantes, sempre cinco de cada vez.

Após o passo anterior, o camarão frito com alho está pronto para ir para o seu prato! Acompanhe com macarrão com pesto, arroz branco ou legumes cozidos, e comprove como esta receita de camarão fica deliciosa, apesar de ser um pouco trabalhosa.

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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