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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🏵🍃.⁀ ⋱‿.► #Olá Mamas queridas!╭🍃🏵╯ As receitas de pudim são sempre as mais pedidas e temos muitas variedades deles. Este pudim, em especial é uma loucura deliciosa.
Oração para o Anjo da Guarda 👼
“Anjo de Luz, guardião da minha vida.
A ti fui confiado pela santa misericórdia de Deus.
Ilumina a minha alma, guarda-me dos males.
Orienta a minha inspiração, fortalece a minha sintonia com Deus e torna-me forte diante dos percalços.
Lembra-me todos os dias de não julgar nem ferir.
Cinge a minha mente de amor e harmonia, para que eu possa tornar o mundo melhor, agora e para todo o sempre. Amém.” 👼
Receita:🌷
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 260 g de amêndoas sem pele
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 envelopes de gelatina em pó incolor (24 g)
- 6 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
Bata as gemas com 1 xícara (chá) de açúcar até dobrar de volume, continue batendo e acrescente o leite em fio.
Leve ao fogo brando sem parar de mexer e cozinhe até engrossar. Não deixe ferver.
Retire o creme do fogo, deixe esfriar e misture a gelatina reservada.
Bata 160 g de amêndoas no liquidificador e misture ao creme.
Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantili e misture delicadamente ao pudim.
Coloque em uma forma para capacidade de 1 litro, untada com um pouco de óleo.
Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Prepare o crocante: em uma panela, misture a água e o restante do açúcar, leve ao fogo brando e, sem mexer, cozinhe até dar ponto de fio e dourar.
Sobre uma superfície lisa e untada com margarina, espalhe o restante das amêndoas e por cima espalhe a calda, deixando uma camada fina.
Deixe esfriar e quebre em pedaços.
Desenforme o pudim e por cima distribua o crocante.
Aproveite esta delicia!!✨✨✨😍
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