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βππΊβ―Receita especial de hoje: Pizza Low Carb!β ππΊβ―
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π Vence quem passa por essa vida rindo. E se o preΓ§o que se paga por ser um pouco feliz Γ© ser um pouco idiota, dane-se. (Tati Bernardi)
Vamos experimentar uma receita de pizza saudΓ‘vel? Γ a pizza low carb!
Pizza Low Carb πππ
Ingredientes
Massa
β’ 1 xΓcara (chΓ‘) de Γ‘gua
β’ 3 colheres (sopa) de Γ³leo de soja
β’ 1 colher (sopa) de fermento biolΓ³gico granulado
β’ 1/2 xΓcara (chΓ‘) de aveia em flocos
β’ 1/2 xΓcara (chΓ‘) de farinha integral
β’ 1 colher (chΓ‘) de sal
β’ 1 1/2 xΓcaras (chΓ‘) de farinha de trigo
Recheio e montagem
β’ 200 gr de mussarela light
β’ 1 concha de molho de tomate
β’ azeitona verde a gosto
β’ 1 colher (sobremesa) de orΓ©gano seco
β’ 1 unidade de tomate
β’ parmesΓ£o a gosto
Como Fazer:
Massa
1. Em uma tigela, junte a Γ‘gua morna com 3 colheres de sopa de Γ³leo e o fermento. Mexa para dissolver o fermento.
2. Junte a aveia em flocos e a farinha de trigo integral aos poucos. Mexendo sempre. A massa nΓ£o deve ficar dura. Adicione o sal.
3. Mexa um pouco e reserve.
Recheio e montagem
1. Unte com bastante Γ³leo uma assadeira. Pode colocar bastante Γ³leo pois isso deixarΓ‘ a massa crocante.
2. Abra a massa com a mΓ£o mesmo dentro da assadeira deixando as bordas mais grossinhas e despeje o molho de tomate por cima.
3.Disponha a mussarela light ralada, as azeitonas, o tomate em rodelas e o orΓ©gano.
4. Leve em forno preaquecido por 30 minutos ou atΓ© a pizza estar bem douradinha.
5. Sirva!
BOM APETITE!