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♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Maravilhoso dia, Mamas!!Essa receitinha de pizza vai conquistar o coração de todos. aproveite essa receita.
..`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•*Reflexão do dia´¯ 🍃🌹 •*´¯🍃🌹
´♥‿.•*´♥ “♥ 🍃🌹‿.•´Dia feliz 
Para o caminho eu quero luz. Para a alma, força.
Para o coração…fé.
Para as lutas…esperança.
Para o amanhã, confiança. Para o tempo, paciência.
E para minha vida…Deus! …
Yla Fernandes
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Pizza de prato fundo vegano
Massa de pizza:
- 240 g de mistura de farinha sem glúten (* ver notas de receita)
- 1 colher de sopa de pó de casca de psyllium (opcional)
- 1/3 colher de chá de sal marinho 200 ml de leite vegetal
- 20 g de fermento fresco (* ver notas da receita)
- 1/2 colher de sopa de xarope de bordo ou 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de azeite O
preenchimento:
- 140g de espinafre fresco
- 2 pimentas (usei verdes), picadas 1 cebola picada 1 xícara de cogumelos fatiados
- 2/3 xícara de milho
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 pedaço de queijo vegan ( de escolha) mistura de sal marinho, pimenta-do-reino e especiarias italianas a gosto flocos de pimenta vermelha (opcional)
Como fazer:
- Fazer a massa da pizza Aqueça o leite vegetal em uma panela por alguns segundos até que esteja morno (não quente!)
- Adicione o fermento, o açúcar e o azeite de oliva e reserve por cerca de 10 minutos para fermentar o fermento. Se começar a ficar espumoso, o fermento ainda está ativo e utilizável.
- Combine todos os ingredientes secos (farinha, pó de casca de psyllium, sal marinho) em uma tigela e mexa com um batedor. Adicione a mistura de fermento e mexa com uma colher de pau. Pode parecer muito úmido nos primeiros segundos, mas isso mudará em um minuto.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos com as mãos (vai ficar pegajosa, tudo bem), forme uma bola de massa e reserve (de preferência em local aquecido) por cerca de 60 minutos. Deve quase dobrar de tamanho. Assim que a massa crescer, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e estenda-a com um rolo de massa com cerca de 0,6-0,8 cm de espessura. Deve ter um diâmetro de cerca de 30 cm (12 polegadas).
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forre uma forma de mola de 20 cm com papel manteiga ou unte com um pouco de óleo. Coloque a massa com cuidado na forma de mola. Deve ser assim.
- Deixe descansar novamente por cerca de 10 minutos. Massa vegana sem glúten Asse a massa por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, você pode picar os vegetais.
Delicie-se!😍😍😍
